Nếu bạn muốn thưởng thức một dĩa cơm thật đậm đà cả về hương vị lẫn cảm xúc mà lại không kém phần cầu kì trong cách chế biến. Thì món ăn gợi ý cho bạn chính là Cơm tấm Sườn.

Cơm tấm sườn ắt hẳn là món ăn quen thuộc với những ai có niềm yêu thích mãnh liệt với món cơm tấm. Nhưng nếu bạn thưởng thức qua món cơm tấm sườn tại quán Cơm Tấm Ba Sơn thì sẽ dễ dàng nhận ra ngay sự khác biệt đến từ từng hạt tấm dẻo thơm và miếng thịt nướng thơm ngon khó cưỡng.

Vì sao cơm tấm sườn tại quán Cơm Tấm Ba Sơn lại khác biệt đến thế? Gạo dùng để nấu cơm là loại gạo tấm được lựa chọn kỹ càng để cho ra những dĩa cơm hảo hạng nhất. Độ tơi, xốp vừa phải, không quá khô mà cũng không quá nhão, khi nhai sẽ cảm nhận được mùi thơm thoang thoảng.

Nhân vật đặc biệt của món cơm tấm sườn – sườn nướng được lựa chọn phải là những miếng sườn to, mềm. Được tẩm ướp bằng công thức gia truyền độc quyền chỉ có tại Cơm Tấm Ba Sơn. Từng thớ thịt thấm đẫm nước sốt, được nướng trên bếp than đỏ bập bùng, xém cạnh một chút, chín đều nhưng không khô, cắn vào một miếng lại muốn được thưởng thức thêm nữa bởi đã trót say mê vị đậm đà, thơm ngon của miếng sườn nướng.

Trải dài trên dĩa cơm tấm sườn chính là một lớp mỡ hành, đi kèm đồ chua, vị chua ngọt vừa đủ hòa với chút mỡ hành thơm thơm. Tất cả đều là nguyên liệu tự làm mà chỉ cần thử một lần, bạn sẽ cảm thấy một hương vị không nơi đâu có được.

Nhắc đến cơm tấm, sao có thể thiếu đi chén nước mắm nhỏ đi kèm đúng không nào? Nước mắm tại quán Cơm tấm Ba Sơn được pha hoàn toàn bằng nước dừa xiêm tươi, thêm chút đường, hòa quyện cùng nhau, sau khi nấu sẽ tạo độ sệt vừa phải, món nước chấm tuy đơn giản nhưng lẫn vào đó chút độ mặn, ngọt vừa phải, hương vị vô cùng hài hòa.

Chan một miếng nước mắm, múc một muỗng cơm, cắn ngập răng miếng thịt sườn nóng hổi. Chao ôi! Được ăn ngon cũng chính là một loại hạnh phúc. Để được phục vụ những bữa ăn ngon nhất, hảo hạng nhất cho quý thực khách, Cơm tấm Ba Sơn đã cực kì kĩ càng trong khâu lựa chọn nguyên liệu. Tất cả nguyên liệu có trong đĩa cơm tấm Sườn đều được cung cấp từ những nơi có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Được ướp, nấu tại nhà từ kinh nghiệm được tích lũy hơn 30 năm qua.

Quý thực khách đến với Cơm tấm Ba Sơn không chỉ để trải nghiệm những món ăn ngon mà còn có phong cách phục vụ chuyên nghiệp từ đội ngũ nhân viên tại đây. Chúng tôi luôn đặt sự hài lòng của quý khách lên hàng đầu và không ngừng nỗ lực để có thể mang đến cho quý thực khách những món ăn ngon và chất lượng nhất.