Nhắc đến những món cuốn đi kèm nước chấm thơm ngon, ngoài món chả giò chiên vàng giòn có mặt tại Cơm tấm Ba Sơn, phải kể đến món Gỏi Cuốn tuy đơn giản nhưng cực kỳ bắt miệng. Được Cơm tấm Ba Sơn chế biến theo cách rất riêng, đủ hương vị để ghi lại dấu ấn trong lòng bất kỳ quý thực khách nào từng có dịp ghé đến đây.

Gỏi cuốn – một món ăn vô cùng phổ biến với những người con Nam Bộ, thường được kết hợp bằng tôm, thịt, một số loại rau như xà lách, tía tô, giá đỗ….tất cả được bao bọc bởi lớp bánh tráng hơi mằn mặn, mềm và dẻo dai. Ở Cơm Tấm Ba Sơn, tuy cùng là gỏi cuốn nhưng chắc chắn sẽ có sự khác biệt, cũng là cách tạo điểm nhấn cũng như khiến quý thực khách cảm nhận được hương vị độc đáo chỉ có tại Cơm Tấm Ba Sơn mà thôi.

Bước đến một quán ăn, vấn đề vệ sinh luôn là điều các quý thực khách quan tâm. Thấu hiểu điều đó, Cơm Tấm Ba Sơn luôn đặt tiêu chí chất lượng món ăn lên hàng đầu. Nguyên vật liệu để chế biến cơm, thịt, chả….trong quán đều được tuyển chọn và nhập trực tiếp từ những nhà cung cấp có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm rõ ràng. Cơm Tấm Ba Sơn đảm bảo trong quá trình nấu nướng thức ăn luôn tươi mới, hợp vệ sinh.

Gỏi Cuốn của Cơm Tấm Ba Sơn có phần nhân là tôm tươi, chắc thịt cùng với một số loại rau phổ biến như xà lách, hẹ, rau thơm….Tất cả nguyên liệu được kết hợp với nhau, gói trọn trong lớp bánh tráng không quá dày, đủ độ dẻo dai để không bị vỡ, rách khi cuốn. Tất cả những giai đoạn từ chế biến đến khi thành phẩm đều được Cơm Tấm Ba Sơn thực hiện thủ công và tại quán .

Nhắc đến món Gỏi Cuốn trứ danh đầy quen thuộc này, không thể bỏ qua món nước chấm thần thánh đi kèm. Khiến món ăn thêm tròn vị. Tùy khẩu vị và vùng miền mà đồ chấm sẽ được biến tấu sao cho phù hợp nhất. Ở Cơm Tấm Ba Sơn, gỏi cuốn sẽ được chấm cùng với một loại sốt đặc biệt. Do Cơm Tấm Ba Sơn chế biến bằng niềm đam mê ẩm thực cùng công thức gia truyền hơn 30 năm nay.

Tương ăn kèm gỏi cuốn thông thường sẽ chỉ có phần tương đen, thêm đậu phộng, ớt bằm. Tuy nhiên khi nhìn và dùng thử chén nước chấm ở Cơm Tấm Ba Sơn, quý thực khách sẽ phải thốt lên bởi sự đặc biệt mà món nước chấm này mang đến. Ngoài tương đen thuần túy, nước sốt chấm còn có thêm thịt bằm và hương thơm thoang thoảng đến từ hành, sả xen lẫn. Đặt bên trên sẽ là những cọng đồ chua ngâm được chế biến tại quán vô cùng đậm đà.

Nếu đã đọc đến đây và muốn được thưởng thức món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn này, hãy ghé đến Cơm Tấm Ba Sơn ngay quý thực khách nhé. Gọi cho mình một phần Gỏi Cuốn , hãy ăn và cảm nhận xem những gì Cơm Tấm Ba Sơn nói có thật như thế không nhé.