Nếu những dĩa cơm tấm truyền thống đã quá đỗi quen thuộc và quý thực khách của Cơm Tấm Ba Sơn, muốn có thêm những khẩu vị bắt miệng hơn hoặc thay đổi món ăn đa dạng hơn thì chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món Bánh Mì Xíu Mại. Một món ăn vô cùng quen thuộc nhưng lại luôn là sự lựa chọn của rất nhiều thực khách khi ghé đến Cơm tấm Ba Sơn.

Bánh Mì Xíu Mại là một món ăn không còn xa lạ với người Việt chúng ta. Bạn hoàn toàn có thể bắt gặp món bánh mì này của những cô gánh, những xe bánh mì gần trường học. Nhưng khi đến với Cơm Tấm Ba Sơn, bạn sẽ được thưởng thức một hương vị hoàn toàn mới mà chỉ có thể được tìm thấy ở Cơm Tấm Ba Sơn mà thôi.

Mỗi khi ghé đến ăn ở bất kì một quán ăn nào, điều chúng ta lưu tâm nhất chắc chắn là vấn đề vệ sinh. Cơm Tấm Ba Sơn luôn hiểu rõ điều đó, để bảo đảm những món ăn phục vụ đến quý thực khách đều là những món ăn ngon và chất lượng nhất thì tất cả nguyên liệu chế biến tại đây đều được Cơm Tấm Ba Sơn nhập trực tiếp từ những nhà cung cấp có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguồn gốc rõ ràng và luôn trong trạng thái tươi mới.

Nhân vật chính đầu tiên của món Bánh Mì Xíu Mại chắc chắn là Xíu Mại rồi. Xíu Mại được Cơm Tấm Ba Sơn chế biến phải là những viên thịt bằm to, tròn, được vo viên lại cùng một số gia vị, bên trong nhân sẽ có thêm trứng cút, một điều mà bạn sẽ khó tìm thấy ở những nơi khác.

Sau khi nêm nếm gia vị và vo viên vừa đẹp, xíu mại sẽ được hấp ở nhiệt độ nhất định, sau khi viên xíu mại đã chín đều, đẹp sẽ được bắt lên chảo nấu cùng sốt cà chua. Để có thể phục vụ quý thực khách được những viên xíu mại thơm ngon thì thời gian đặt bếp phải được canh vô cùng cẩn thận. Để xíu mại chín đều và không bị quá khô.

Đặc biệt, xíu mại ở Cơm Tấm Ba Sơn không chỉ gây thương nhớ với người lớn mà cả với trẻ em, thậm chí những thực khách từ nước ngoài từng ghé ăn tại Cơm Tấm Ba Sơn cũng dành sự yêu thích cho Bánh Mì Xíu Mại vì sự thơm ngon, mềm nhưng không quá khô của những viên xíu mại to, tròn, đậm vị.

Bánh mì ăn kèm với trứng xíu mại luôn được làm nóng khi phục vụ quý thực khách. Một ổ bánh mì nóng giòn, ăn cùng những viên xíu mại cùng sốt cà chua đậm đà, nóng hổi. Xé miếng bánh mì, kẹp chung với miếng xíu mại cùng trứng cút, phết một ít sốt cà chua thơm ngon lên trên. Chao ôi, nghe đến đây thôi đã muốn được thưởng thức rồi đúng không nào quý thực khách ơi.

Thế thì còn chần chờ gì nữa mà không ghé ngay đến Cơm Tấm Ba Sơn để gọi cho mình một phần Bánh Mì Xíu Mại để thưởng thức và cảm nhận hương vị thơm ngon, tròn vị của những viên thịt to tròn cùng bánh mì nóng giòn nào.